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延胡索产地鲜切加工工艺响应面优化研究

阅读量: 577 中草药 2019年第5期

社会科学

延胡索产地鲜切加工工艺响应面优化研究

目的通过响应面法优化延胡索产地鲜切加工工艺,得到延胡索产地鲜切加工的最佳工艺。方法以切片厚度、热 风干燥温度、装载量为考察因素,以总生物碱含量、浸出物含量、干燥效率为考察指标,通过主成分分析法得到各指标的权 重系数,计算综合评分,对考察因素进行单因素分析,得到初步优化范围,最后以响应面优化法进行优化,得到最后工艺优 化参数。结果确定最佳产地鲜切加工工艺:切片厚度为4mm,干燥装载量为7kg/m2,干燥温度为85 °C,干燥总时间为 (279.0±1.1) min,综合评分为0.860 6±0.010 0,此时延胡索总生物碱质量分数为(6.274±0.030) mg/g;浸出物质量分数 为(17.86±0.22) %;干燥效率为(25.09±0.00) g/(m2、min)。结论建立的干燥工艺能够较好地保留延胡索中生物碱成分 和浸出物,保持较高的干燥效率,在保证较高的质量同时,降低企业能耗,可为延胡索饮片的生产加工提供可靠的理论依据。

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