不同蒸制法对三七主根中皂苷的影响

更新时间:2015-11-23

【摘要】目的研究不同蒸制法对三七主根中皂苷的影响。方法采用比色法测定主根中总皂苷的量，采用HPLC 法测定主根中单体皂苷的量。结果蒸制后主根中总皂苷及单体皂苷三七皂苷R1 和人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rd 的量均有不同程度的降低，而人参皂苷Rh1、Rh4、Rk3 和20(S)-、20(R)-人参皂苷Rg3 这5 种单体皂苷的量均有不同程度的增加。

【关键词】 蒸制法 比色法 总皂苷 HPLC 法 单体皂苷 三七皂苷R1 人参皂苷Rg1 人参皂苷Re 人参皂苷Rb1 人参 皂苷Rd 人参皂苷Rh1 人参皂苷Rk3 人参皂苷Rh4 20(S)-人参皂苷Rg3 20(R)-人参皂苷Rg3

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